刺身价格多少？
在日本一般的河豚刺身随便那个超市都有卖的一盘100克左右200-400日元左右，冬季靠近渔场的话有时候会便宜的离谱，100日元一条的大甩卖，近似于白送因为运输的话会导致河豚的鲜度下降在日本想吃最高级的河豚要去静冈县到爱媛県之间的靠近远州滩（えんしゅうなだ）的地方河豚有很多种，冬季的とらふぐ（英文Japanesepufferfish）是最高级的在渔场的话一般都是拍卖，一般1公斤1万日元左右，特级是天价去高级料亭吃的话一个コース(套餐的意思，包括怀石料理也是属于套餐）大概是2万-4万日元之间，河豚肉，皮，精巢的刺身都有
五星级酒店厨房用得菜刀是多少的？
看国产还是进口吧，杂工用的都便宜，100块左右足够了，如果是大师傅随身带的刀就可贵了，刺身刀几千也不稀奇
两个人吃生鱼片要多少钱
生鱼片在不同的店的价格会有天壤之别！
普通的店（国内的）最多40-60元。
在星级酒店的专门的日本餐厅，价格会非常之高。 我是北京人，曾经去过中国大饭店的日本餐厅，一份生鱼片是280元人民币，厨师是日本本土的。
上海哪家的刺身好吃？
我来简要回答下：
1、刺身(餐厅名：金钱豹自助餐 延安西路店)
金钱**国际美食百汇延安西路店是一家经营美式、日式、泰式、台式、港式、海鲜的西餐厅，坐落于延安西路，毗邻虹桥机场，往返市中心非常的便利。
2、刺身(餐厅名：柔日本料理)
158元/例
推荐理由：和摩登现代的仁清、隐泉不同，这儿更像一个“温柔似水”的女子，透出一股浓浓的“日本家常味儿”。可以单点，但“放题”明显更加“划算”，只要“不浪费”，吃的下，完全奉上。
3、刺身(餐厅名：近江和牛正传 芳甸路店)
推荐理由：来近江和牛吃饭，大多是冲着这儿的“牛肉”，餐厅所用的“大连雪龙黑牛”牛肉，其脂肪分布均匀，口感细嫩，配上日式清酒或烧酒，更是绝妙享受！餐厅“纯原木”的装修风格、“榻榻米”包房和“开放式”的厨房，更将日式自然、健康的饮食理念展露无遗。
4、刺身(餐厅名：鮨一)
鮨一，严格选用来自世界各地的食材，坚持每周三次空运新鲜进口的当季食材，保质保量，并由4名技术熟练的日本人寿司师傅展现各种料理，华丽与纤细兼备，给予客人从未有过地惊喜体验。
5、刺身(餐厅名：千禧海鸥大酒店欧咖啡餐厅)
千禧海鸥大酒店欧咖啡餐厅是五星级酒店里的西餐厅，自助餐比较受欢迎，环境清爽明亮，给人以舒坦宽敞的印象。透过落地窗可以欣赏花园里的景致，视野开阔。适合聚餐和商务宴请。
以上仅供参考，谢谢！
池鱼王和三文鱼哪个贵
池鱼王贵。
1、池鱼王是高级日本餐厅和五星级酒店最高点击率的刺身，而且在2022年市场的价格为209元一斤，而三文鱼市场价格为52元一斤。
2、池鱼王完全没有鱼腥味，肉质鲜嫩，一般做成刺身，深得日本人的喜欢，而且离水即死，娇贵无比，而三文鱼被人工养殖了，所以没有池鱼王贵。
