一、香港十大名厨都有谁?
十大名厨分别为:谭伟才大师、林大宝大师、谭奇超大师、冯文声大师、陈树根大师、林钊谊大师、关应秋大师、韩国强大师、黄雄大师、张云逸大师。
林钊谊大师和关应秋大师麻花三文鱼。冯文声的“炬鱼鲈柳拌鲜百合”、谭奇超大师的“金汤荷包天九翅”、梁仕国大师的“万紫千红”,还有香港“鲍鱼王子”林大宝大师的“金盏糟汁九孔鲍”
信息和厨艺就无法告知了
因为他们都是做粤菜的大师
二、香港前10名厨师是谁?
曾鹏飞,湘菜大师,中共党员,中国烹饪大师,中国名厨,中国一级评委大师
男,汉族,1982年8月出生,湖南新化县人。中国烹饪大师,湘菜烹饪技能大师,湖南省食品药品监督协会理事,湖南省餐饮行业协会理事,现任湖南长沙红星鹏飞厨师职业培训学校校长。
他不仅继承了精心操作、各具本味的优良传统,而且不断改进创新。曾鹏飞一点一滴积累前辈的经验,逐渐融会各家所长,丰富发展湘菜品种,形成了自己在制作上的独特风格。在近20年的烹饪生涯中,他辛勤耕耘,卓见功力,成为一名饮誉长沙的湘菜名家,并且将湘菜的传统特色推向了一个新的高度。
1998年起参加餐饮工作,先后在娄底冷水江水晶宫中西餐厅、冷水江博尼尔国际大酒店操厨,2007年-2009年在长沙理工大学开办中西餐厅,2013年创立香喷喷餐饮管理有限公司,2016年获得长沙市人民政府颁发的民办非企业单位资格,创立了长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,并出任湖南省食品药品监督协会理事员、湖南省餐饮行业协会理事员。
业绩成果
在工作中勇于实践与创新,为提升和完善技术与教学技能,2006年7月考取北京经济技术研修学院毕业证书,2007年7月获得教育行政部门颁发的初级中学教师资格证,2015年9月荣获长沙人力资源与社会保障局颁发的湘菜烹饪技能大师证资格证。
2010年参加由《美食与美酒》杂志社主办的中国BEST50明星厨师大赛,荣获长沙站金奖;
2012年8月荣获湖南长沙厨王争霸赛冠军;
2013年6月在成都贵一食品开发有限公司主办的“我是食神”厨艺大赛中,荣获金牌大厨称号;
2014年8月荣获中国湘菜厨艺大赛·花园酒店厨师操作技能比赛最佳创意奖,并获得中国巨轮杯干锅系列比赛最佳特色创新奖;
2015年12月荣获中国湘菜厨艺大赛湘美味杯一等奖,并被授予酱板鸭系列的“最佳口味”殊荣,在四川天府美食杯厨艺大赛中,荣获卤菜系列金奖;
2016年1月获得湖南省民间组织管理局授予的理事资格证,参加湖南省餐饮协会主办的中国技能大赛,荣获湖南赛区金奖;
2017年5月被国家名厨编委会授予“中国烹饪大师”称号,他的业绩及作品被选入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中。
三、香港有哪些五星级酒店?
香港五星级酒店很多的,要看你具体是想要地理位置好,交通方便,还是想要客房比较特别,或者是酒店餐厅有名之类的。我比较推荐的是香港文华东方酒店,能多方面满足需求~而且酒店很有名气的说。
香港文华东方酒店位于香港中环干诺道中 5 号, 电话是+8522522 0111,作为全球最知名的酒店之一,香港文华东方酒店是喧闹城市中心的一片五星级休闲乐土,交通便利,能让你方便抵达所有主要景点。430间客房,均能饱览城市景观或维港景致,71 间精心设计的套房,华美的设计散发着独特的东方风韵;十家餐厅和酒吧可为你提供一系列的美食和餐饮体验,其中更有米其林星级名厨Pierre Gagnaire为您提供顶尖星级美馔等;在美食之外,豪华水疗与休闲设施能让你尽情释放城市生活压力,如24小时健身中心,室内标准泳池,文华发廊与理发店等等;而行政会议室和会议设施可容纳600 位宾客,满足你的商务需求。总之作为一家香港五星级酒店,文华东方是一个不错的选择~