一、在五星级酒店里当服务员，要有什么要求？
第一关面试的时候，应该要注意举止要端庄稳重，落落大方，表情自然
复试主要看应聘者的站立、行走和语言三个方面举止。
1、 站立是生活静态造型动作，它也是对服务员最基本素质的考验。站立虽是静态造型，但对餐厅服务员来说则是静中有动，目光必须照顾到工作区域内的各个餐位。
2、 行走是生活中动态美的造型。餐厅服务员行走要求是上身平稳。
3、五星级语言要求英语熟练。服务员应把基本的礼貌语言贯彻在日常工作中，见到客人时的问候语，迎接客人时的欢迎语，打扰客人时的致歉语，做完事情的致谢语和送别客人时的告别语。服务员的语言要求还包括，讲话的音量以使客人听清为准严禁高声阔语打扰其他客人。讲话时应该尽量采用选择性问句，杜绝使用否定语。
4、面部始终保持微笑。
因为你没有酒店餐厅的服务经验，你就坦诚希望入店获得规范的培训。
总之，通过复试，考官们想知道，你能不能融入他们的企业文化和所需人才。
二、请问，应聘五星酒店餐厅服务员，需要注意什么？
我先告诉你一个熟人的应聘事情。她去我们这儿的波特曼大酒店(五星级)复试,当初本来是准备应聘酒店的服务生,想从基础开始好好学习酒店的管理实践。但结果却大出她的意外——人力资源部的考官们建议她作酒店公关！主考官们的解释是,在一个多钟头的沟通之中他们发现这个女孩子思维敏捷,表达能力异常好,人缘也不错,善于跟周围的人建立良好的关系,应该在公关方面有些潜力,就在给她的岗位提问中插入部分公关问题。
餐厅服务员主要的是注意举止要端庄稳重,落落大方,表情自然。
复试主要看应聘者的站立、行走和语言三个方面举止。
1、 站立是生活静态造型动作,它也是对服务员最基本素质的考验。站立虽是静态造型,但对餐厅服务员来说则是静中有动,目光必须照顾到工作区域内的各个餐位。
2、 行走是生活中动态美的造型。餐厅服务员行走要求是上身平稳。
3、五星级语言要求英语熟练。服务员应把基本的礼貌语言贯彻在日常工作中,见到客人时的问候语,迎接客人时的欢迎语,打扰客人时的致歉语,做完事情的致谢语和送别客人时的告别语。服务员的语言要求还包括,讲话的音量以使客人听清为准严禁高声阔语打扰其他客人。讲话时应该尽量采用选择性问句,杜绝使用否定语。
4、面部始终保持微笑。
因为你没有酒店餐厅的服务经验,你就坦诚希望入店获得规范的培训。
总之,通过复试,考官们想知道,你能不能融入他们的企业文化和所需人才。
祝你成功～
三、去五星级酒店有哪些注意事项？
作为五星级酒店的员工可以告诉你：
1．中国的酒店不会要求客人一定要给行李员小费（就算外国也不会），但是也要看你是在住在什么样的五星酒店，如果是像香格里拉那样的外资酒店，行李员是经常会得到小费的．
2．早餐一般是含在房费里的（在前台时最好问清楚），这样在自助餐厅吃早餐是免费的，但要是要求把早餐送的房间就要收费了．其他餐饮费用要另外支付．真正的五星酒店是可以24小时送餐的，不过送到房间要加收15％～20％的服务费．
3．你在办理入住手续时，前台员工会请你支付一定的押金，如果你多交些押金的话，在酒店餐厅＼康乐等地方的消费就可以签单挂账，最后退房时一起结账．当然如果你的消费金额超过了押金的金额，就不能签单挂账了．如果你在酒店会有比较多的消费，就在前台多交些押金，这样签单消费比较方便．
4．五星级酒店的客房会赠送免费的矿泉水，一开始有两瓶，喝完了还可以朝服务员要的．但是mini吧里面的酒水饮料就要收费了．也可以退房时和房费一起结．
