一、五星级酒店应该设置哪些部门
餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部等
业内一般的设置为七部一室（一个办公室）。
1.餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程，包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。餐饮部属于劳动强度相对比较大的部门。薪金居中，但高级厨师薪金又会另外考虑。
2.销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。如果包括提成在内，工资弹性就比较大。一般工资构除基本工资外，还包括提成＋奖金等。
3.公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。公关部的工作比较潇洒，弹性比较大，但薪金比较稳定，工资居中。 客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及器械配置等。工作比较累，薪金也一般。
4.前厅部主要负责大堂事物，比如顾客的结算、咨询、提送行李等。工作和客房部、餐饮部一样属于比较累的部门，但有些职位薪金比较高，如前台（总台）收银员。
5.工程部负责酒店的维修、保养等。工作不太累，但技术要求较高，薪金居中等偏上。
6.财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。财务部的工资居中，但工作比较清闲，同样也比较死板。
7.人事部负责给各个部门配备人员，负责职工的招聘、培训、奖罚等，薪金稳定。
二、五星级酒店都有几部门?各部门都有什么职务?
财务部：收银
餐饮部：大堂吧
，中餐厅
，咖啡厅
，送餐部，西餐厅
前台：商务中心，总机服务中心，行政楼层酒廊，GRO
美容沙龙
工程部
客房部：楼层，PA
洗衣部
娱乐部
预定部
保安部
人力资源部
培训部
行政办公室
公关部
宴会部
采购部
厨房
管事部
有总监，经理，经理助理，助理经理，主管，领班，服务员等
好几十个部门，每个部门还有很多职位，不知道你要哪个部门的职务？
三、五星级酒店具体有哪些岗位？
总经理
总经理办公室主任
总经办文员
人事行政部经理
人事行政文员
营销部经理
营销部文员
餐饮部经理
餐饮主管、领班
迎宾员
餐饮服务员（点菜员）
传菜员
包间服务员
前厅部经理
大堂副理
前厅领班
前厅接待
门童
客房部经理
客房部主管
客房部领班
客房部服务员
客房部房务中心
厨师长
财务部长
会计
成本核算
财务出纳
采购部经理
采购员
安管部部长
安管部当值带班
大门口安管员
停车场安管员
巡逻安管员
后岗安管员
工程部部长
工程部副部长
水暖工
电工
空调工
维修人员
质检部经理
质检员
四、五星级酒店职位级别划分是怎么划分的?
五星级酒店职位级别划分是从总经理到客房服务员分10级， 每个职位又分ABC三个档次。
五星级酒店职位级别划分是普通员工，领班，主管，小块的经理，整个大块的部门经理，部门总监，副总经理，总经理或者是驻店经理董事长等等。
酒店一般从总经理到客房服务员分10级，每个职位又分ABC三个档次。
五星级酒店内部员工等级为员工级、领班级、主管级、餐厅经理、分部经理级、部门经理级、总监级、行政级、董事级。
五星级酒店划分
五星级酒店包涵准五星（申请标准五星后，规定营业一年，进行考察，是否符合）。
标准五星（已经营业满一年，够资格的将评为标准五星）。
白金五星（酒店国际化，涉外，已经超出标准五星的建设标准，豪华，有真正的酒店文化个历史，将评为白金五星）五星级酒店又分，国际认证型（国际星级酒店认证机构认证）国家认证级（国家旅游局认证，评定）省级（当然省级是国家没有认可的，就算评定，标准也肯定差的很远。
酒店又分连锁型（全国连锁）独立型（私办单体酒店）迎宾型（国家建设，主要迎接国际贵宾，重要领导人）。
五、五星级酒店的职位名称都有哪些？
酒店有不同的部门，如客房部、前厅部、餐饮部、工程部、财务部等等。
每个部门按级别又分员工、领班、主管、经理等。此外还有总经理助理、秘书什么的。
按照酒店的建筑设备、酒店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游酒店的等级共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。
五星酒店：这是旅游酒店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅，综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。
