五星级酒店适合用哪种洗碗机?有推荐吗?
洗碗机是酒店的好帮手无论是何种餐具,均可连续快速进行超声-波自动清洗,欧倍力清洗彻底无残留。
酒店为什么要用酒店洗碗机
我是做酒店的,说说我知道的吧,酒店既是一种高消费者密集的行业,也是劳动力密集的行业。所以同一时间内,酒店里消费者和员工都很多,两者加起来经常有上千人,如果有公司宴会,那就是几千人,这几千人都要同时在酒店用餐(酒店是包员工食宿的行业)。而正常五星级酒店,每个餐厅配备的洗碗工也就3-5个,最多也就7-8个,不会再对多了。如果只靠这些人来洗碗,是远远跟不上运营需求的。而每个洗碗员工每年的薪酬福利等等加起来也要十多万,每年洗碗工加起来成本费用百来万。所以出于成本控制的考虑,通常酒店会选择买几台洗碗机、烘干机、消毒机。大家可能会比较担心洗碗机洗的不干净,其实不必担心,人洗其实更不干净,因为人手带着很多病菌。现代的五星酒店洗碗机都带有很先进的清洗和消毒系统,即使少数洗不干净,后期检查也会查出来再人工洗的。当然,我指的是比较正规的酒店,不排除国内很多乱象。所以在酒店用餐,我们还是先看一下盘子再用比较好。望采纳,谢谢!