一、想进五星级酒店里做西点学徒,师傅人好技术也好的那种事成呢我愿给答谢费!!急急

呵呵!如果你是在西安你可以来喜来登大酒店!去应聘饼房的工作!或者去阿房宫凯悦酒店,或者是香格里拉酒店,这些大的五星级酒店都会有自己的饼房,或者是西厨房!要去这些酒店,首先要从员工餐厅的小厨师开始!然后有机会吊过去就可以!

二、五星级酒店的饼房好进吗?

五星级酒店的饼房好进的

西饼房在国际品牌的五星级酒店里一般还分为包房和饼房,包房即专门制作面包之类的部门。

五星级饭店是“星级旅游饭店”(简称为“星级饭店”)中的最高级,是由国家旅游局设立的全国旅游星级饭店评定委员会(以下简称为“全国星评委”)按照《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)负责评定,截止到2013年2月,中国共有758家五星级饭店。

国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会(以下简称为“全国星评委”)。全国星评委是负责全国星评工作的最高机构。

(一)职能:统筹负责全国旅游饭店星评工作;聘任与管理国家级星评员;组织五星级饭店的评定和复核工作;授权并监管地方旅游饭店星级评定机构开展工作。

(二)组成人员:全国星评委由中国旅游协会领导、中国旅游饭店业协会领导、国家旅游局监督管理司领导、政策法规司领导、监察局领导、中国旅游协会和中国旅游饭店业协会秘书处相关负责人及各省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定委员会主任组成。

(三)办事机构:全国星评委下设办公室,作为全国星评委的办事机构,设在中国旅游饭店业协会秘书处。

各省、自治区、直辖市旅游局设省级旅游星级饭店评定委员会(简称“省级星评委”)。省级星评委报全国星评委备案后,根据全国星评委的授权开展星评和复核工作。

(一)组成人员:省级星评委的组建,根据本地实际情况确定,由地方旅游行业管理部门负责人和旅游饭店协会负责人等组成。

(二)办事机构:省级星评委下设办公室为办事机构,可设在当地旅游局行业管理处或旅游饭店协会。

副省级城市、地级市(地区、州、盟)旅游局设地区旅游星级饭店评定委员会(简称“地区星评委”)。地区星评委在省级星评委的指导下,参照省级星评委的模式组建。

(一)组成人员:地区星评委可由地方旅游行业管理部门负责人和旅游饭店协会负责人等组成。

(二)办事机构:地区星评委的办事机构可设在当地旅游局行业管理处(科)或旅游饭店协会。

三、五星级酒店里的西饼房和西餐厅的饼房 在工作内容上有区别吗

1、你自己要考虑清楚你将来的职业规划目标是什么?喜欢做酒店的就去酒店,喜欢做社会餐饮的就去法式西餐厅。

2、一般来说酒店分工较细,短时间内你想学的不一定能学到。社会西餐厅需要节省人手,一职多能,学习机会可能多一点,学得快一点。

3、一般情况下,在酒店做了一段时间后认为要跳槽的话比较容易,因为酒店多,但从社会餐厅跳槽可能机会少一点,毕竟国内社会西餐厅不多,正规的上档次的更少。

四、喜来登饼房职位分级和薪资范围?

职位分级和薪资范围如下:

实习生(1000元上下,酒店就喜欢的廉价劳动力)、员工(1500~2000)、主管(2500~3500),初级厨师长(3800~4500),包房厨师长\副厨师长(5000~6000),厨师长(6000~10000上下)。

介绍

饼房全称为西饼房,西饼房在国际品牌的五星级酒店里一般还分为包房和饼房,包房即专门制作面包之类的部门,饼房即专门制作面包类之外的甜品的制作。

在中国包房一般情况下隶属饼房厨师长,所以这意味着包房厨师长工资待遇低于饼房厨师长,并且饼房有个不成文的规矩,就是入职的员工如果为男性一般都要先进入包房工作,因为包房是有夜班的。

五、我想去面试五星级酒店西饼房厨师,面试官都会问些什么问题,请有经验的人帮我一下,谢谢

我认为主要有如下几个方面;

1,目的——你为什么要去面试见这份工作,为啥要成为西饼师,为啥要到酒店去做饼,你将来在这个行业要达到什么水平。

2,能力——你到酒店做西饼师,你能胜任吗,包括问你的学历,受训练,培训的情况,你以前的工作经验,你在那里工作过,干这行多久了,你能做的西饼,甜点和面包是那些,要看你的学历证书,以前单位的工作经历证明等,这一点能力方面问得最详细,也最重要,是成败的关键。

3,认知——问你对五星级酒店的认识,尤其是西饼方面,其种类,品种,现状及其发展趋势,同时,了解多一些有关你要申请入职的酒店的各方面的资料。

4,一般个人情况——那里人,住那里,多大年纪,兴趣,爱好,婚否,是否烟酒等等,你从那里看到招工广告等。

顺便提醒一下,酒店西饼房的西饼师要求一般比较高,产品比较精细,装饰讲究,用料上乘,卫生要求严格,因此,面试前,如果能准备一些你以前做过而且很好的西饼,甜点,饼干,面包等的照片会有帮助,搜集一些有关酒店西饼的资料,有个全面的认识,面试时,穿着打扮要整洁,杜绝奇装异服。以上浅见,希望能帮到你。