酒店升职流程

一、 晋升时机：

(一) 根据酒店及部门经营管理的需要，对符合某管理岗位的员工或部门申请晋升的员工由行政部组织，由相关领导对该员工的晋升进行考核。

(二) 某管理岗位职务出现空缺时，若已有具备晋升条件的适当人选，可依本办法按程序办理晋升。

二、晋升程序

(一) 主管以上人员的晋升由行政部组织，高层或董事会审定

1. 确定拟提升职位

2. 推荐合适人选

3. 晋升考核

由拟提升岗位的主管上级负责对当事人进行晋升考核，考核内容主要包括：

（1） 现工作岗位的表现、业绩；

（2） 是否符合拟任职岗位的条件；

（3） 管理方面的潜质；

（4） 职业规划是否与酒店发展吻合；

（5） 职业素养是否达到新岗位的要求；

4. 决定人选

经相关领导考核，批准后决定是否晋级；并由对应的领导签发任命通知，由行政部下发各部门。

5. 任职培训及试用

经批准晋升后，员工需接受新岗位的任职培训，且考核合格方可正式上任。任何晋升新职务的员工，都将接受两个月的试用考核，所有薪酬按本岗位试用期的标准执行。试用满两月经实际工作考核能胜任者将转正，并享受正式职务的薪酬待遇；不能胜任者，退回原岗位或由酒店按需要按排到其它适合的岗位。

6. 重签聘用合同

考核合格同意转正，重新签订聘用合同，合同期一般为二年，聘任期满根据考核结果决定是否续聘。

(二) 基层员工的晋升程序

1. 确定拟提升职位（部门）

2. 推荐合适人选（部门）

3. 晋升考核

酒店行政部根据职位要求，对所有人选的任职资格进行审查，对于审查符合条件的，组织用人部门及其他相关人员对其按照拟任职岗位要求进行考核。 填写《员工晋升综合素质与能力考核表》

4. 决定人选

行政部汇总考核结果，经与用人部门经理讨论后决定最后人选，由行政部总监签发任命通知。

5. 任职培训试用

经批准晋升后，员工需接受新岗位的任职培训，且考核合格方可正式上任。任何晋升新职务的员工，都将接受两个月的试用考核，所有薪酬按本岗位试用期的标准执行。试用满两月经实际工作考核能胜任者将转正，并享受正式职务的薪酬待遇；不能胜任者，退回原岗位或由酒店按需要按排到其它适合的岗位。

6. 重签聘用合同

考核合格同意转正，重新签订聘用合同，合同期一般为二年，聘任期满根据考核结果决定是否续聘。

五星级酒店总机领班的职责是什么？

总机领班的工作职责：

1、 全面掌握酒店最新的服务设施、服务项目和经营情况，并将相关的服务信息通报属下员工以便更好地向

宾客推销酒店 。

2、 检查话务员工作程序和纪律的执行情况，督促部门员工及时、礼貌、准确的接听电话。

3、 确保高效而准确的为客人提供叫醒及留言服务。

4、 负责与本地电信部门及交换机维护商协调沟通，确保酒店电话系统的正常运行。

5、 定期、定量的购买新的影片，并确保在影碟质量及内容健康后供酒店向客人播放。

6、 定时更换酒店内部的电话指南。

7、 确保每位员工对紧急情况的处理程序，能够熟记于心，保证所有的电话系统都能正常运作。

8、 教育督导话务员爱护设备，定期与维护商联系，检查交换机及相关设备的运行情况，定时保养和维护并保存记录。

9、 负责组织、培训提高话务员的专业技能，树立为宾客服务的良好职业道德。

10、 定期召开会议，沟通思想，交流情况。同时严于律己，勤奋工作，以身作则，带领员工努力把工作做好。

11、 有强烈的工作责任感，能以身作则。处事公允，合法、合情、合理。有安全和保密意识。

12、 做好每月排班及考勤工作，合理安排员工休假。年度对员工进行工作评估，向上级提议对员工进行奖励

和扣罚。

13、 每月按时完成当月工作总结及成本统计，并制定下月的工作计划。

酒店如何升五星

酒店总体基本要求

1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。 五星级大酒店

2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。 3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。 4、有中央空调系统。 5、有背景音响系统。 6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

编辑本段酒店接待大厅基本要求

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。 2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。 3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。 4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。 5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。 6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。 7、至少能用2种外语提供服务（英语为必备语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为必备语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

编辑本段客房基本要求

1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，至少有5个开间的豪华套房，有残疾人客房。 五星级酒店

2、客房装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等高级配套家具。 3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用良好的排风设施，110/220V电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。 4、有直拨的国内、国际电话，有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统，播放频道不少于16个，自办节目至少有2个频道，而且还具有两种以上的外语卫星电视频道，为国外游客带来方便。 5、有与五星级相匹配的文具用品，提供开夜床服务，24小时提供冷热饮用水及冰块，免费提供茶叶或咖啡，客房内设微型酒吧，24小时提供中西式早餐，正餐送餐服务。 6、提供叫醒服务，留言服务、衣装湿洗、干洗，熨烫和修补服务，提供擦鞋服务。 7、客房、卫生间每天全面整理，每日更换床单和枕套，客房用品和消耗品每天补齐。

编辑本段餐饮基本要求

1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅，至少能提供2种风味的中餐。 五星级酒店

2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅，配专门的西餐厨房。 3、有独具特色，格调高雅的咖啡厅，能提供自助早餐、西餐正餐。 4、有适当的小宴会厅，有封闭的酒吧间。 5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。 6、厨房冷菜间、面点间独立分割，有足够的冷气设备，冷菜间有空气消毒设施，粗加工间与操作间隔离，有足够的冷库，有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

编辑本段公共区域基本要求

1、有足够的停车场，有足够的高质量客用电梯，轿箱装修高档，并有服务电梯。 2、有公用电话，并有市内电话簿。 五星级酒店

3、有男女分设的公共卫生间。 4、有商场，出售旅行日常用品，旅游纪念品、工艺品等商品。 5、有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。 6、有医务室。 7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。 8、提供市内观光服务。 9、有应急供电专用线和应急照明灯。

五星级饭店评定标准

6.5 五星级

a.功能划分合理； b.设施使用方便、安全。

6.5.2

内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。 五星级酒店

6.5.3

饭店内公共信息图形符号符合LB/Tool。

6.5.4

有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。 6.5.5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。 6.5.6 有背景音乐系统。

6.5.7

前厅 a.面积宽敞,与接待能力相适应； b.气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足； c.有与饭店规模、星级相适应的总服务台 d.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24h有工作人员在岗, e.提供留言服务； f.提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)； g.提供信用卡服务； h.18h提供外币兑换服务； i.总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊； j.可18h直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房 k.有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私； l.设门卫应接员,18h迎送客人； m.设专职行李员,有专用行李车,24h提供行李服务。有小件行李存放处, n.设值班经理,24h接待客人, o.设大堂经理,18h在前厅服务； p.在非经营区设客人休息场所； q.提供店内寻人服务； r.提供代客预订和安排出租汽车服务； s.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务； t.至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示； u.总机至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。

6.5.8

客房 a.至少有40间(套)可供出租的客房； b.70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米； c.装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好； d.有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水。 e.有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿； f.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时； g.具备十分有效的防噪音及隔音措施； h.有内窗帘及外层遮光窗帘； i.有单人间； j.有套房； k.有至少5个开间的豪华套房； l.有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求； m.有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊； n卢客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品； o.提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品； p.24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡； q.客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单； r.客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务； s.提供叫醒服务； t.提供留言服务； u.提供衣装干洗、湿洗、费烫及修补服务,可在24h内交还客人。18h提供加急服务； v.有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌； w.提供擦鞋服务。

6.5.9

餐厅及酒吧 a.总餐位数与客房接待能力相适应 b.有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于22时； c.有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅,配有专门的西餐房； d.有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间； e.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务； f.有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧； g.餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务。

6.5.10

厨房 a.位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交*； b.墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶； c.冷菜间、面点问独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施； d.粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足； e.有足够的冷库； f.洗碗间位置合理； g.有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭； h.厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门； i.采取有效的消杀蚊蝇、蜂娜等虫害措施。

6.5.11

公共区域 a.有停车场(地下停车场或停车楼)； b.有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯； c.有公用电话,并配备市内电话簿； d.有男女分设的公共卫生间； e.有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品； f.有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务； g.有医务室； h.提供代购交通、影剧、参观等票务服务； i.提供市内观光服务； j.有应急供电专用线和应急照明灯。

6.5.12

选择项目(共78项,至少具备35项) 6.5.12.1 客房(10项) a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可能性查询服务,提供语音信箱服务； b.卫生间有饮用水系统； c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设； d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间)； e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间； f.设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所； g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备； h.为客人提供免费店内元线寻呼服务； i.24h提供洗衣加急服务； j.委托代办服务(金钥匙服务)。 6.5.12.2 餐厅及酒吧(8项) a.有大堂酒吧； b.有专业性茶室； c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房, d.有饼屋； e.有风味餐厅； f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房； g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)； h.有24h营业的餐厅。 6.5.12.3 商务设施及服务(5项) a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s； b.封闭的电话间(至少2个)； c.洽谈室(至少容纳10人)； d.提供笔译、口译和专职秘书服务； e.图书馆(至少有l000册图书)。 6.5.12.4 会议设施(10项) a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间 b.至少配有2个小会议室 c.同声传译设施(至少4种语言)； d.有电话会议设施； e.有现场视音频转播系统； f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机, g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备； h.有现代化电子印刷及装订设备； i.有照相胶卷冲印室； j.有至少5000平方米的展览厅。 6.5.12.5 公共及健康娱乐设施(42项). a.歌舞厅； b.卡拉0K厅或KTV房(至少4间) c.游戏机室； d.棋牌室； e.影剧场； f.定期歌舞表演； g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅 h.健身房； i.按摩室； j.桑拿浴； k.蒸汽浴； l.冲浪浴； m.日光浴室； n.室内游泳池(水面面积至少40平方米), o.室外游泳池(水面面积至少l00平方米)； p.网球场； q.保龄球室(至少4道)； r.攀岩练习室； s.壁球室； t.桌球室； u.多功能综合健身按摩器； v.电子模拟高尔夫球场； w.高尔夫球练习场； x.高尔夫球场(至少9洞), y.赛车场； aa.跑马场； ab.射击场； ac.射箭场； ad.实战模拟游艺场； ae.乒乓球室； af.溜冰场； ag.室外滑雪场； ah.自用海滨浴场； ai.潜水； aj.海上冲浪； ak.钓鱼； ai.美容美发室, am.精品店； an.独立的书店； ao.独立的鲜花店； ap.婴儿看护及儿童娱乐室。 6.5.12.6 安全设施(3项) a.电子卡门锁； b.客房贵重物品保险箱； c.自备发电系统。

编辑本段服务质量要求

7.1 服务基本原则 7.1.1 对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。 7.1.2 对客人礼貌、热情、友好。 7.1.3 对客人诚实,公平交易。 7.1.4 尊重民族习俗,不损害民族尊严。 7.1.5 遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。 7.2 服务基本要求 7.2.1 仪容仪表要求 a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求； b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。 7.2.2 举止姿态要求举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。 7.2.3 语言要求 a.语言要文明、礼貌、简明、清晰； b.提倡讲普通话； c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。 2.4 服务业务能力与技能要求服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。 3 服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。

五星级酒店客房部领班的职责是什么?

管家部领班岗位职责

(1)向部门经理负责，在部门经理和主管的领导下进行工作。

(2)每天检查员工出勤、上下班情况、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律。

(3)根据员工的工作能力，合理安排工作。

(4)带头作好本班工作，越是困难越要挺身而出。

(5)勤巡查，发现问题及时处理，工作要细致，提高效率，保证质量。

(6)掌握员工的思想动态，学会做人的思想工作，经常找员工谈心，进行家访，搞好班组思想及组织建设。

(7)发挥班内骨干作用，共同搞好工作。

(8)经常向经理、主管汇报情况，听取指示，认真落实。

(9)加强自身建设，学习业务知识，提高管理水平。

我的问题是，我即将步入五星级酒店工作，我现在的岗位是酒店PA领班，我不知能否干好？

参考建议：

1. 要注意工作的计划性

2. 合理安排工作量与区域

3. 注重对药水与设备的正确使用与保管

4. 要多与PA员工沟通交流

5. 执行制度做到公平公正公开

PA员工虽然文化水平不是很高，但很朴实。如果关键时候你能吃苦在前，平时以身作则，及时发现与表扬他们的优点，你的领班工作会获得他们的支持。

祝你顺利。

请问作为一个五星级酒店职位的问题 真心请教 谢谢各位了

这个5分可不好赚呢

我们的天书写了无数字也就是这些

不过网上很多可以参考

例如天涯的职业交流里面就很不错

不同的部门的主管领班经理岗位职责都不一样

接待员职责：

⑴按酒店规定自查仪表仪容，准时上岗；

⑵认真阅读交班记录，完成上一班未完成工作；

⑶热情接待各方来宾，为客人提供良好的服务；

⑷客人到店时，要主动向客人问好；

⑸为客人准确快速地办理入住登记手续，合理安排好各种房间；

⑹准确掌握房态并及时与客房部核对房态；

⑺与各部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通；

⑻熟练掌握业务知识及操作技能，负责有关住房、房价、饭店服务设施的咨询推销工作；

⑼做好各类报表打印及统计工作；

⑽能独立安排散客或团队的房间；

⑾检查当天团队房号，并与房态核实；

⑿灵活处理团队及散客增减房间及房价问题；

⒀了解客情，做好突发事件的解决工作；

⒁认真完成主管交给的各项工作，出现问题及时向上级汇报；

⒂认真做好预订工作；

⒃准确为客人提供叫醒服务；

⒄办理外借物品手续；

⒅办理客人存、取行李手续。

⒈接待散客的工作规程：

⑴向客人微笑问好，询问其是否已预订；

⑵查订房，核对有关细节（到达的人数、时间等）；

⑶请客人出示身份证或护照；

⑷按客人要求分配房间；

⑸协助客人填写出入住登记表，检查登记卡并核对有关证件；

⑹确认客人的离店日期、房价、房间种类及付款方式；

⑺饭店为磁卡钥匙，应制作房卡，然后将住房卡交于客人，并祝客人住得愉快。

⒉接待团队的工作规程：

⑴团队当天未到前预排房间；

⑵团队抵店时，可由主管及有关人员迎接，可致欢迎词并简单介绍饭店的情况；

⑶将装有房卡的信封他发给客人；

⑷主管或有关人员，将客人送至电梯；

⑸客房部服务员应在电梯口迎接客人，问候、引领客人进入客房；

⑹接待员要与陪同、领队确认用房数有无变化；人数及客人姓名有无变化；用餐要求有无变化；对叫醒服务的要求；离店安排；

⑺行李有时在团队抵店前到，有时在团队抵店后到，行李到店后，行李部必须尽快组织力量将行李送往客房；

⑻接待员登记团队入住手续、更改通知单、特殊要求通知等资料尽快送往有关部门；

预订员

⑴按酒店规定自查仪表仪容，准时上岗；

⑵认真阅读交班记录，完成上一班未完成工作；

⑶了解当天及近期的房间情况，房间紧张期间，控制好房态；

⑷了解当天是否有VIP，如有应知道房号，身份及抵、离时间，做好接待工作；

⑸整理前一天的客房预订单及总台返回的NO SHOW 进行归纳；

⑹检查核对电脑中第二天团队的预订；

⑺做好预订单的资料记录；

⑻完成好当天预订工作，未能完成的做好交班工作。

总机话务员

⑴熟悉本组范围内的所有业务和知识；

⑵认真做好交接班工作；

⑶按工作程序迅速、准确地转接每一个电话；

⑷对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答；、

⑸主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话；

⑹准确地为客人提供叫醒服务；

⑺掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音；

⑻熟悉市内常用电话号码；

⑼熟悉有关问讯的知识；

⑽掌握总机房各项设备的功能，操作时懂得充分利用各功能键及注意事项；

⑾在工作中，不闲扯、不谈笑、不看书、报、杂志；

⑿如下情况，必须严格保密：

①客人的情况，必须严格做保密；

②宾客不对外公开的情况；

③客人的房号。

收银员岗位职责

⑴小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作；

⑵准确打印各项收费帐单和发票，及时，快捷收好客人应付的各项费用，对各种钞票必须能够验明真伪，对签名结账的必须有依据；

⑶接受使用信用卡结账业务，并严格按程序进行操作；

⑷在每班结束后，将当班收到的款项做收银员每班汇总表；

⑸认真做好每班的交接，做好备用金及未完成事宜的交接；

⑹客人来结账，首先要问清楚客人是否退房（有些客人是来结一部分帐的），如是退房，则要问清楚客人的房号，请客人交回房卡及押金单，如是团队，一定要注意和客房部将所有房号报齐。

注：总台收银员在客人离店结账时，应立即与客房楼层和电话总机联系，防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。

⑺抽出与客人相关的登记单及其它有关单据；

⑻问清客人以什么方式来结账。

⑼请客人检查账单并签名。

商务中心服务员

⑴向当班主管负责，完成主管交给的任务；

⑵当班过程中出现特殊情况时向主管请示汇报；

⑶熟悉当班的工作：如会议服务、接收传真、复印、打字，对各种未完成的工作了如指掌；

⑷负责对客的帐务：包括传真、复印、打字的费用；

⑸迎送客人；

⑹接听电话；

⑺报修设备设施；

⑻协助主管进行一些日常性的管理工作；

⑼协助主管对新员工进行培训。

门僮职责：

⑴迎送客人；

⑵派送各类报表、通知、留言、传真、电传、特快专递、留物、信件；

⑶分送各类报纸到有关部门和房间；

⑷运送抵离店行李或有关物品；

⑸指引客人到前台办理入住手续；

⑹引领客人到房间并介绍房间设施；

⑺完成委托代办交来的任务；

⑻负责前厅大门外各处的卫生；

⑼协助本部和其他部门运送有关物品。

⑽为客人提供叫车服务；

⑾为客人提供购买物品服务；

人力资源部经理

工作关系

直接上级：总经理

直接下级：人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任

内部联系：酒店领导及各部门

外部联系：市劳动管理部门、市人事管理部门、市教育管理部门、T行业质量管理部门、学校及职业中介机构等

岗位描述

全面负责酒店人力资源的开发和利用，制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖柳处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。

工作内容

--贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。

--组织、制定劳动定员编制方案，综合平衡劳动定额和劳动力的管理。

--组织、制定劳动工资管理办法和分配方案，严格工资基金的管理。

--组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事管理规章，并监督、落实实施情况。

--合理调整 人员培训规划，审核年度培训方案，加强酒店人力资源的预测和统筹管理。

--组织、制定员工培训规划，审核年度培训方案，规划培训费用的使用。

--制定员工福利政策，落实政府的各项劳保政策，改善员工的工作环境和生活条件。

--负责建立员工工作档案，做好员工职业设计，充分调动员工的积极性和例行性。

--审查、签批各种人事表格、报告等

--负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉

--检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量管理规章的执行情况

--全面了解酒店服务质量状况，提出各部门的质量管理要求

--负责酒店的星级复核等服务质量检查工作

--在总经理的领导下，带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件

-对本部门的工作质量负全面责任。

--对本部门负责的工作有指挥、考核权。

--负责制定本部门各级人员的职责和权限

--完成总经理交办的其他任务。

任职资格

性别：男女不限 学历：大学本科以上

工作经理：具有同星级酒店五年以上管理经验，并从事本岗位工作十年以上

体能要求：身体健康、精力充沛

知识技能：

（1）、具有心理学、管理学理论基础，并受过人力资源相关知识的培训

（2）、熟练操作计算机

（3）、外语考核达到酒店标准B级

其他：具有领导才能，善于协调处理人际关系，具有亲和力

人事主管

直接上级：人力资源部经理

内部联系：各部门

外部联系：市劳动管理部门、市人事管理部门、市教育管理部门、T行业质量管理部门、学校及职业中介机构等

岗位描述

根据酒店营业需要，对各类人员的数量及结构进行合理配置，完成人事资料的统计分析。

工作内容：

--协助人力资源部经理处理人事部的日常工作

--负责提出酒店机构设置方案和人员编制方案

--负责提出并组织实施酒店人力计划与调配

--编制岗位定编计划，熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况，合理配备人员

--负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系

--负责员工考核工作，审批浮动工资及奖惩金额

--负责员工的安全监察

--办理员工招聘、招工手续和调动手续

--负责填报劳动力报表、工资报表等劳动人事报表

--负责员工的安全监察

--组织、实施职称评审、确认等一系列工作

--办理酒店因公出国上报审批手续，如政审、护照、签证等事宜

--负责上报审批各职位人员任免资料

--制定、修改、监督和执行劳动制度

--调整员工打卡编号，制作、发放、管理员工的工作证和名牌

--办理外国人来华、邀请、就业、居住等手续

--协助并完成人力资源部经理交办的其他工作

工资保险主管

工作关系

直接上级：人力资源部经理

内部联系：各部门

岗位描述

招待国家和酒店制定的有关工资、福利、劳动保险等方面的政策、规章和程序

工作内容

--根据酒店经营状况，提出工资保险计划及年度调整意见

--检查并完成全店每月的考勤统计工作

--审批各类假期，并制定各类假期的工资执行标准

--按月汇总和发放加班费及其他各种津帖

--负责员工养老、待业、医疗、生育、公伤等劳动保险的交纳和退保工作。

--办理员工退休手续及离职手续

--负责员工档案的日常管理及其调转手续

--负责修订并监督执行考勤制度

--负责劳动合同的修订、签订与鉴证

--负责员工的政审、外调工作

--负责编制酒店工资体系、工资水平方案及工资调整方案，负责编制工资总额计划及其具体实施

--负责工资的日常变动、发放审核、浮动工资考核等

--管理员工档案工资

--负责办理员工离店工资结算、转移事宜

--协助并完成人力资源部经理交办的其他工作

楼层白班主管

直接上级：部门经理、经理助理

直接下级：楼层领班

内部联系：酒店各部门、客房部各岗位

岗位描述

对部门经理、经理助理负责，及时传达、贯彻、执行部门经理、经理助理的工作指令，全面负责管理楼层的各项服务及管理工作，并对其执行的效果负责；工作中须采取多走动式管理，监督实施各项服务程序和规章制度，做好员工的思想工作；建立健全酒店和部门内部的有关规章制度，确保楼层服务的各项工作顺利进行，为客人提供优质、高效的住宿服务。

工作内容

--每天参加客房部房务领班会议，汇报当天情况；

--主持每天下属人员晨会，向下属布置各项工作任务；并检查上岗员工的仪容、仪表、考勤情况及各项规章制度的执行情况；

--参与拜访长住客和患病客人；受理住客投诉。

--督查领班的《领班查房表》，发现问题须及时处理

--每天检查公共区域卫生及设施设备的损坏情况；抽查11间房以上，并将检查的情况认真记录在《客房管理员检查表》上；对当日的特殊房间，如“S/O”“DND”等须予以关注，并将有关情况及时上报经理。

--负责领班工作质量的考核，并根据其工作表现做出奖惩；做好属下每月工作考核评估。

--做好辖区内员工的思想工作，编写每周培训计划；

--掌握房间MINIBAR酒水、客用品的使用情况；调查走单经过，并及时做出处理。

--做好交接工作，完成《白班工作报告》、《客房万能钥匙交接登记表》的填写工作。

--完成上级交给的其它临时工作。

中班领班

直接上级：夜值管理员

直接下级：写字间服务员

内部联系：前台部、工程部、保安部

岗位描述

负责夜间写字间的清扫管理工作，确保为商社工作人员提供一个清洁、舒心的工作环境

工作内容

--上岗前查阅交接班记录，对写字间客人提出的要求与问题、须及时解决

--须督导员工并与其一起清扫商社、写字间，并做到逐间检查。

--下班前须再检查一遍写字间房门的关闭等情况，做好安全工作

--认真填写《交接班记录》和《工作日报表》

领班

直接上级：楼层白班主管

直接下级：服务员、计件清扫工

内部联系：前台部、工程部、保安部

岗位描述

对楼层白班主管负责，及时请示并执行主管的工作指令；督导下属员工完成所管楼层、房间的清扫任务；负责检查房间的清洁状态、设施设备的完好状况、设备的运行情况，保证宾客有一个清洁、舒适的住宿环境

工作内容

--每天上岗前须查阅《白班日志》《夜班日志》，做好交接班工作；并落实、解决夜班遗留的工作

--在指定的楼层巡视检查房间的清洁状态、设备设备的完好状况、设备的运作情况，并负责核实维修事项及验收工作；努力降低房间的故障率，提高房间的完好率。

--每日对其负责楼层所有房间的设施设备、物品情况进行全面检查，掌握房间的实际状态并详细填写报表，确保《领班查房表》的内容准确无误。

--亲自为VIP客人服务并保证服务质量

--根据房间状态及时更改计算机信息，保持与前台的密切联系，做好服务工作。

--采取多走动式管理，督导员工的工作并检查其工作、服务的质量和效果；督查员工的违纪、违章行为，并做奖惩；做好属下、同级和上级的每月工作考核评估。

--定时领取楼层所需的易耗品，并负责检查楼层物品的使用情况

--协助仓库保管员、成本梳算员完成每月对楼层的盘点工作

--做员工的表率、及时了解、关心所管辖区域员工的工作情况及劳动强度，做好的思想工作。

楼层主管

直接上级：客房部经理

直接下级：客房部楼层领班、房务中心文员

--根据饭店和部门的工作程序和制度，管理督导整个客房楼层的日常工作

--安排员工班次及休假，做好员工请假的记录，并根据接待任务安排和调动人员

--监督评估楼层领班、员工工作表现，奖罚分明

--公正、合理的处理员工之间的人际关系，鼓舞员工士气

--协助客房部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训

--检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态

--检查所有贵宾房和长住房的情况，记录并满足贵宾和长住客的特别要求及忌讳

--每日抽查房间不少于总房间数的20%，做好记录，确保客房的清洁和物品摆放标准及设备运转正常

--合理安排并检查楼层计划卫生工作

--安排房间地毯及通道地毯的清洁，并做好记录。

--协助经理处理客人投诉、定期访问宾客，做好物品遗失或损坏的记录

--阅读房务中心交班记录，检查每日领班的各种报表

--与其他相关岗位进行必要的沟通，尤其是保持与前台和工程部的联络、沟通，保证客房的正常出租

--记录所有事故及异常情况，通知经理

--严格控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作

--协助库管控制客用物品和清洁物品的领用和消耗

--出席饭店和部门的有关会议，并做好记录，主持楼层班前例会

--充分作用和合理利用能源，保持良好环境

--完成客房部经理安排的其他工作任务

楼层领班

直接上级：客房部楼层主管

直接下级：客房部楼层服务员

--根据饭店和部门的规章制度和工作程序，对所负责楼层进行管理

--充分使用和合理利用能源，保持良好环境

--安排下属工作、分配任务

--检查服务员的仪表仪容、行为规范及出勤情况

--督导楼层服务员按正确的程序和标准操作，正确使用清洁用品

--妥善保管楼层钥匙

--按标准每日检查所负责的全部客房和楼层公共区域，并填写检查单

--协助楼层主管监督评估楼层服务员的工作表现

--根据房间出租率控制楼层客用品及清洁用品的领用、发放、保管好布草

--填写工作表单和交班日志，做好与下一班的交接工作

--向房务中心报告房间状态

--向主管报告楼层的坏房情况，并跟催维修事项

--在贵宾到店之前，检查所有贵宾房的准备情况和贵宾用品的布置情况

--检查所有紧急出口和员工楼梯、保持畅通

--协助主管做好对于员工的培训

--了解下属的需求和困难，并及时向上级汇报

--协助楼层主管处理客人的投诉，并向楼层主管汇报异常情况

--楼层主管与经理不在时，遇紧急事件和客人投诉，与大堂副理联系以求帮助

--完成主管安排的其他任务

.....太多了，具体参考下面网站，或者搜索：酒店岗位职责，或者酒店天书，等等