一、我有个门市在五星级酒店边,做什么生意好点
最好能卖酒店周边的产品，或者出入五星酒店的客人一般会有什么需求，可以多留意留意，你这个位置已经给你带来客流量了，要好好利用哦
二、泰式柠檬鸡爪怎么做好吃？教你5星级酒店秘方，学会后可以摆摊了
昨天和朋友聊天时说到了鸡爪，为啥中国人特别喜欢吃，而欧美人对于鸡爪避而远之，很多人说外国人觉得鸡爪很脏，吃起来并不 健康 
可是在我们认为，他们对于鸡爪是真的不会烹饪，这样的一道美味放到我们国人手里，瞬间能做出几十种特色 美食 。
确实，鸡爪作为中国的传统小吃，一直深受老百姓的喜欢，无论大人小孩，对于鸡爪可以说是无比喜欢，能当菜，能当零食，也能下酒，堪称百搭美味。鸡爪的做法也多样、比如红烧、酱卤、煲汤、清蒸等等。
在这些鸡爪的做法中，有一种做法深受年轻人的喜爱，它就是“泰式柠檬鸡爪”，比起中国传统做法，这种口味更加的清爽一些，酸辣甜咸几种味道混合一起，给人与众不同的感觉。尤其是在炎热的夏季，来上一盘柠檬鸡爪，别提有多开胃了。
柠檬鸡爪虽然做法简单，可是想要做的好吃还是要有技巧的，今天就给大家分享正确的做法，鸡爪Q弹爽口，没有丝毫腥味。
【泰式柠檬鸡爪】
主要食材：鸡爪、洋葱、小米椒、柠檬、香菜
第一步、鸡爪先清洗干净，然后用剪刀或者刀剁掉指甲，接着再把鸡爪，一分为二。
第二步、处理好的鸡爪冷水下锅，加葱姜和料酒去腥，大火煮开转中火煮10分钟。
第三步、在煮个过程中，锅盖最好不要盖，这样鸡爪的腥味可以散发出来，然后把煮出的浮沫打掉，这是鸡肉不腥的关键。
第四步、煮好的鸡爪用清水冲洗干净倒入盆中，倒入适量冰水，一定要冰水，这样鸡爪热胀冷缩后会变得特别Q弹，泡个30分钟即可。
第五步、泡好后的鸡爪沥干水分，然后加入提前准备好的蒜末、小米椒、香菜、柠檬片，然后倒入2包泰式柠檬汁即可。其实这个料包很多饭店都在用，味道正宗又方便。
第六步、然后带上手套抓均匀，冰箱冷藏6小时即可。
时间到了后撒上白芝麻美味既成，天气热了没有胃口，来上一盘这个鸡爪，解馋又爽口，喜欢吃鸡爪的朋友一定要试试哦。
小贴士：
如果家里没有这种成品的泰式柠檬料汁，也可以自己调配，下面就把五星级酒店的配方告诉大家，赶紧记录一下，以下是1000克鸡爪的用量。
白醋180克、蒜蓉辣酱120克、红油50克、鱼露250克、白糖40克、辣鲜露150克、花椒油20克、泰式鸡酱200克
三、五星级酒店有何运营技巧？
一家星级酒店特别是刚开业，如果你的地址不是旅游景点附件，但是至少人流量还可以，又或者说离旅游景点也不算很远，那你必须要和旅游景点合作搞套餐。
四、五星级酒店，怎么提高经营利润，给几条经营举措建议吧
1、要有百分之百为客户考虑的心态；
2、建立科学自动化的管理体系；
3、用开放式的创新思维面对竞争者；
4、建立客户的服务反馈系统；
5、不断提升酒店的服务品质形成品牌优势；
五、五星级酒店旁边做什么生意好呢?
首先要看这个酒店怎么样，说实话，国内好多5星级根本不合格。好多应该有的设施没有，我就见过没干洗部门的，还敢叫嚣5星级。
当然，填补空白不是什么好选择，没准哪天人家酒店反应过味来，就把你生意挤了，客人门贪图近便，不会出去光临你的生意。
最好的就是酒吧。酒店里的也会有酒吧，但那是为客人准备的，就是说，为了客人门之间的互动娱乐准备的。酒店外的人，当地群众，是不会去的。但是好多客人喜欢体验一下当地人的风情，就需要出去找酒吧，或者夜总会什么的。这个还得跟当地情况联系起来，领导们要打点好，地痞们要结交好，还得认识有点名气的歌手dj，找人捧场什么的。没人场，小姐们根本不去你那拉人。
如果除了钱外，别的条件都不具备，那只能做餐饮了，最好是当地口味，格调低的，不然怎么跟酒店抢啊。这个也有个问题，政府规划一般不会吧低端餐饮和5星级酒店放一起，怕影响市容，这取决于你所在城市的现状。给你几个选项，米线，饺子，烧烤，这些东西很有特点，酒店的餐厅不会成天供应，太偏门了。
