饭店后厨累吗
你好，本人就是一名厨师。说下我的感受吧。
在一般的小饭店里，厨房4-12人左右。相当于在普通工厂里干活，一般般，节假日除外。
在中型餐厅里面，厨房20-40人左右。相当于在工地干活，很累人。
在大型酒店或星级酒店，厨房50-100人左右。比较轻松。
总的来说，看你在什么样的店里面。当然也要看生意怎么样。一般的连锁餐厅生意相对于来说是不错的，工作比较忙。节假日会特别忙。另外，还要看你做的是什么主职业，比如，做甜品，面点，冷菜，雕刻等，会稍微轻松点，切配，炒锅等，很累。
此外，厨师是没有国家规定节假日休息这一说的。别人休息，厨师就要加班。连星期六、天都不能休息，请假除外。一般休息都只能在星期一至星期五。过年一般也是不放假的，（小店一般会放）不过工资比较丰厚，还有红包拿。（平时国家规定的节假日可以补休或者提休，比如说，国庆节，店里给放2天假，但是，在假期中是不能休息的，可以提前一个月休息，或者延迟一个月休息。这个一般是大点的店里面才会有假）
至于楼上的同学说，要研究菜式，这个一般是各主管，厨师长，行政总监和研发部的事情，一般厨师是不用参与的。
望采纳！！！
现在酒店厨师累吗？一个月休息几天？工作几个小时？
你要看工作环境是什么样的，大酒店是一月二天到四天休息，工作时间是九点到一点的样子，下午是四点半到七点的样子，如果小饭店就不一样了，休息是你和老板说好多少天，就多少？工作时间也是老板说多少就多少，没有固定的。工作是比较辛苦，夏天是很闷热的。
去酒店学厨师好吗？厨师会不会很累？
当学徒又苦又累，根本没时间学，师傅整天事也比较多，没时间教你的，所以还是去学校学吧，也就1年的时间。我向你推荐个好学校：江西新东方烹饪学校，办了20多年了，老品牌，名师众多，工作不愁
北京那个五星级酒店/饭店厨师待遇好
你去实习的话，当然会很苦，刚开始的时候你要抢着干一些粗活，让人觉得你这个人是勤快踏实的人。自然人际关系就会好了，而且做事要细心，没必要开的玩笑不要开，没必要说的废话不要说。那些大厨才会放心的教给你东西，想要好，当然是北京饭店，贵宾楼这些，做得好，说不定有机会去钓鱼台国宾馆。
吃得苦中苦，方为人上人。做厨师，刚开始的时候是很累的，如果等你做了大厨，带几个人给你打下手，领导也看重你，你才算是成功了。
厨师工作怎么样，累吗？
厨师工作还是不错的，会辛苦一些。
第一、在厨师行业，一名厨师技术水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平，更是其地位的直接体现，厨师是酒店经营的支柱，酒店的成功离不开优秀的厨师。
第二、因此，用人单位无一例外十分重视厨师的流失，同时也十分重视厨师的福利待遇。在香港澳门等地，做厨师的一个月平均达到了1.5万月薪，在北上广等发达城市，厨师的月薪平均在7500左右；就算是在成都、西安等地，厨师平均工资也能达到5500左右。
第三、在普通厨师之上，更有不同等级的厨师，像主厨、厨师长、总厨等厨师，其薪资水平往往月薪过万，甚至年薪数十万至百万，成为无人企及的高收入技术人才。
第四、相较于其他行业创业难，资金要求高，厨师行业创业具有得天独厚的优势。厨师，作为懂经营的技术人才，在创业上具有很大的优势，此外，餐饮行业创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高也成为行业的一大优势。
第五、厨师就业方向为餐饮类企事业单位：中、西式面点制作，食品雕刻，冷菜拼盘，营养配餐，营养咨询，营养监督，餐饮技术管理，大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐 菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。
