上海全季酒店女厨师长被杀，凶手作案的动机是什么？
无论什么时候都要学会尊重别人，不管是自己的同事也好、家人也罢，而且千万不要言语去攻击对方，有的人表面上很平静也很内向，不擅长去攻击人，可是一旦爆发出来，比脾气暴躁的人还要可怕，新闻上有很多杀人凶手，他们都是普普通通的老实人，都是经过一些事情，被别人逼成另外一种性格，上海全季酒店的女子被杀，也和言语暴力有一定的联系，那么凶手作案的动机是什么呢？让我们一起看一下吧！
一，酒店发生命案
有一个外卖小哥到酒店去送餐的时候，突然发现酒店的前台里出现了很可怕的一幕，有一个头颅出现在酒店的前台，外卖小哥腿脚发抖的走出了酒店，这名女子是被该酒店的工作人员所杀害的，该名工作人员全程非常淡定，他也能预判他后来的情形，他还叫旁边的人帮他报警，这是遭受了多大的痛苦，才会做出这么残忍的事情，旁边的同事都吓得连连尖叫，他们都属于管理层，一个在前厅忙碌，一个在后厨忙碌，一般都是没什么矛盾的
二，凶手作案的动机是什么？
在上海这样的一线大城市，如果工资太低的话是不能生存的，因为租房子就已经很贵了，1000块钱基本上租不到什么好的房子，如果要租的话只能在郊外居住，这名男子的工资是比较低的，而且他一直有意向想让酒店给他涨工资，可是似乎一直没有涨过，工资只有2500，女子在酒店因为是管理层，所以平时总是嚣张跋扈，她很难容忍员工犯错，而且每次员工犯错的时候，她会当众辱骂，可见言语对一个人的伤害是比较大的，不过这只是一种猜测，具体细节还没有对外公开。
总之，因为他们是同事的关系，所以他们肯定没有感情纠纷，在工作上肯定有特别多的矛盾，才会导致这样的悲剧发生，从这件事情我们学到了，生活中要做一个善良的人，做人不要把别人逼到绝境，而这名男子也比较傻，因为痛恨一个人而把自己也送到了监狱，如果对自己工作不满意，完全可以换一份工作。
饭店酒店里的厨师喜欢吃自己做的饭吗？
说实话看到这个问题，真的是有种欲哭无泪的感觉，我真觉得提问者是个人才啊！做为一名厨师的我，现在就来解答你的问题。
我就是干厨师长都干了差不多10年了，从小餐馆到大型火锅店再到酒店都干过。不管在哪里干，给客人做的菜品，那是一份工作更是一份职业。不论在菜品卫生，还是色泽味道和摆盘方面都要做到极致。就怕客人在菜品中挑出一丁点毛病。那样不仅仅是失职的问题，而是自己会觉得非常的丢脸。
我说这些其实是想告诉你们，厨师给客人做的菜品，和给自己做的在潜意识里就会存在着不同。当然味道也不会差在哪里去。还有厨师界有个规矩就是，多去吃别人菜品味道，千万不要活在 “老子手艺天下无敌，其它人的都是渣渣” 的世界里那样的话你终究会被淘汰，因为 社会 一直在更新在前进。
不管我在哪里做厨师长，员工们都非常喜欢我亲自为他们做员工餐。拿他们说的话， “厨师长做的菜我们干饭都要多吃两碗”。 但是自己只是享受了被别人肯定的虚荣心，和制作 美食 的快感。 说实话自己对自己所做的 美食 ，其实没有吃别人的那么开胃样。 厨师界的朋友绝对同感的多得很。
这也是一般厨房的师傅，做员工餐要轮流做的原因，师傅们之间比较隐蔽的交流一下厨艺。厨师普遍不爱吃自己做的菜，除了我以上说的几点原因，还有人说可能是因为一天在厨房里，油烟闻多了的原因。这个是无法考证的。甚至还有谬论说，那是因为在厨房已经偷吃饱了。
这个我可以明确的告诉你，厨师并不是你们想得那样，一天在厨房就爱吃得很，什么都在故意偷吃。厨师会品味，但在厨房待久了的厨师对吃的真的不感兴趣了。不要看很多厨师长得废头大耳的，现在很多厨师的饭量还不如一般的普通人。这是真事。
所以我开篇说了，看到这个问题有种欲哭无泪的感觉，直接回答很多厨师都不爱吃自己制作的 美食 ，又怕人说自己都不爱吃了别人还能吃吗？虚伪的说爱吃得很，可能很多同行兄弟又要说我虚伪。这下答案明了吧。
你好，我是 美食 作者 @戈咯里 十余年厨房工作经验。现在单位食堂工作。
饭店酒店里的厨师喜欢吃自己做的饭吗？这个是肯定喜欢的，自己做的作品哪有不喜欢吃的道理。
至于你说厨师吃自己做的，还是去外面下馆子？ 正常上班工作情况下是不会去下馆子吃饭的。以下几个可能会下馆子。
这么一说厨子是经常出去吃饭，说的个人和身边的事，不代表所有厨子是这样。一个月有5—8次左右，这个也是正常情况！都是要享受的，多出去吃手艺才能长进，不然外面流行什么菜品，哪里生意好都不知道，一名好的厨子首先要爱吃 美食 ，爱做 美食 。
在家里面仔细观察，谁做饭炒菜自己都吃不了多少。油烟味吸饱了、累了就吃不下饭。不知道你有没有这样的经历，吃着饭，有什么事突然打断了5分钟左右，然后再去吃就吃不进去了，不想吃了。 还有一种叫饿过头了，也是吃不进去。做厨师的经常玩遇到这两种问题。
夏天到了，致敬所有在厨房工作的伙伴，注意防暑、休息。
饭店的厨师喜欢吃自己做的菜吗？
很高兴回答您的问题，首先我想说的是每一个厨师都是把最好的出品献给食客，而且是用心去做每一道 美食 ，所以我认为不爱吃自己做的 美食 的厨师不是最棒的厨师，其实对于厨师来说每一个出品都是他的生命与付出。怎么能说不爱吃自己做的 美食 呢，我肯定是爱吃的。谢谢
时间长了吃腻了。又在简单的摊位随便吃点你这自己宾馆吃的还香
不会喜欢的个人看法
如果连厨师都不喜欢吃自己做的菜，那么他的菜就做得不怎么样。
天下最好吃的食物随机放了爱的食物，厨师尤其是大酒店的厨师卖的是流程或标准化 美食 餐品，都是既定好的，有其必然性没有偶然性，不超预期的事情算不上好事情， 美食 也如此；厨子回家爱吃老婆随便做的家常菜...
喜欢，自己的菜都是根据自己的灵感出的菜品
职镜故事 | 一位希尔顿酒店厨师长的别样职业路
PART1：阴差阳错，学童变学徒
招师傅生于上世纪60年代末，父母都是双职工，15岁便弃学了。倒不是因为家庭条件不好，而是太淘气不好好念书，父亲为了惩罚他，托人把他送进广州酒家做服务员，想让他尝尝苦头，打退堂鼓倒回来求着上学。
广州酒家是广东省很有名气的高端酒家（现在已经是上市公司了），中国首家开做满汉全席（当时叫满汉小宴）。
记得刚开设满汉全席时，评鉴食客包含二三十位日本饮食界专家，流水席吃了三天三夜。招师傅这个小服务员，被这阵仗震撼了，也在心灵深处埋下了一点宫廷宴厨师的种子。
粤菜系有名的烤乳猪，烤制工艺及其讲究，比如：选材必须是10-20斤的小香猪，猪皮要洗的雪白，去掉内脏猪脑，用白醋、麦芽糖、大红浙醋、米酒、玫瑰露酒等按一定比例调制乳猪水。
将洗好的乳猪在明炉上架好，猪脚、耳朵要用锡纸包好，刷乳猪水腌制。等作料入味，用七八十度热水不断浇猪皮，使之变硬，以便定型。
一切准备就绪，先慢火烤猪腔，再大火烤猪背，不断刷油翻转直至猪皮金黄偏红，滋滋作响，在灯光的照射下非常精美，这无疑是宴席上的大型工艺品。
对此他新奇得不得了，上蹿下跳围着师傅问个不停。这些色香味俱全的精品美食，激发了招师傅浓烈的兴趣，15岁，家境又不差，没有特别强的以此谋生的意识。
招师傅虽然年龄小，但个子高人又帅气，总被老板推到前厅，他本想待在厨房跟着师傅打下手，顺便学艺。对老板这样的安排不是很满意，年轻任性的他甩脾气，不让我在厨房干，那我就不干了。
显然，父亲的算盘更是打错了，这更不可能回去读书了。十五六岁的小屁孩，自己摸索着打听到了白云宾馆旗下的南湖宾馆招帮厨，于是便投奔去了。
PART2：年轻气盛，挥洒青春不觉醒
那时候没有什么技校或者这种专业的培训学校，都是跟着师傅学，师傅也都是耍手艺的粗人，干不好了直接拿杩头甩你，打骂那是器重，为了你好。跟现在的徒弟不一样，话说重了都闹情绪。
凭着勤快机灵，倒也深得师傅赏识，师徒有了这种默契就算打骂也甘心。一方面是自己喜欢，干的来劲，另一方面每个月有七八十块的工资还有8-10块的奖金，比家里的哥哥们赚的都多，年轻气盛对这种独立很满足。
广州因为离着香港近，是内地接触新鲜事物最早的地方，比如：东南亚风味菜品、日本菜，都在粤菜中有所融合，不管是服务标准还是菜品工艺都发展得很快，酒楼生意火爆的像开启了印钞机。
中国大酒店是广州市第一家外资酒店，当时贴出大告示招工138元/月，外加奖金10-15块，应聘人员排得人山人海。其他同级别酒店也因此都陆续上调了工资。
到上世纪90年代初，招师傅已经开始自己做大厨了，在一些社会酒楼接场子做，认识了很多老板，从小淘气喜欢交朋友也喜欢玩，每个月赚着不错的收入，觉得自己很牛气。请兄弟们吃喝，闲暇时候也跟一些老板们打打牌，输赢不定，反正是存不下什么钱。
1996年，招师傅第一次到北京，在某电器公司旗下的一家酒店做大厨，老板对他很好，除了工资，不管生意好坏奖金照发。当时的电器生意正值鼎盛时期，十多个多电器城一天下来销售额非常可观。
这个酒店老板没指望它赚钱，主要是帮老板招待各路生意伙伴和朋友。具体经营基本授权招师傅带着团队做，帮老板陪客人是常有的事儿，酒局、牌局招师傅倒是都不怵，保证帮老板体面搭理。
老板倒也仗义，常常说“赢了算你的，输了算我的”。但招师傅从未当真过。有的牌局筹码很大，运气不好的时候，真的半个月工资就进去了。
那时候老板们也都比较大方，没那么多条条框框，心气儿足干的也痛快。在北京，招师傅他们有一个广州、香港同乡圈，每个月初二、十六都要坐牙（AA聚会），吃喝完了，也是唱K打牌。
在招师傅现在来看，就是那时候没有现在这么多文化娱乐项目，闲的时候不知道怎么打发时间，吃喝玩乐，天天一起玩，人家打牌叫你，如果不去那就是不给人家面子。
PART3：回归初心，深耕技艺品人生
后来，招师傅有了儿子，儿子上学后，太太全心照顾家庭，逍遥即将成为过去时。男人觉醒、浪子回头，有时候就是一瞬间的事儿。于是他离开了北京，到了广州某酒店，一干就是6年。
期间帮老板筹开了一家高端会所，用来招待各地来的贵宾。开业时，做了6道凉菜，12道热菜，摆了一个大鹏展翅的象形拼盘，领导很满意，称赞道“感谢你带给了我们餐饮新的东西和新的文化”。
这就是认可，老板的夸赞让他觉得工作的创新是有价值的。两三年里，领导换了一批又一批，每一任领导都有不同的关注点，后来对餐饮的经营也越来越马虎，设备更新慢，系统内不重视，营收也一路下滑。
2011年，招师傅到了国内某家大型企业旗下的酒店做私人会所高端餐饮，来者非富即贵，燕翅鲍、拉菲是这里的家常酒菜，一桌人一晚上消费几十万也不稀罕，82的拉菲在这些大佬眼里就像啤酒一样。
会所生意好，老板娘出手也阔绰，营业额的提点有1%是发给招师傅的，任他支配，他通常会用70%来奖励团队，大家有钱赚干得就开心，对客人用心，做的菜品走心，会所的生意就更好，就形成了良心循环。
有人问他，为什么不到更大的星级酒店，他说“我见外语比见我爸还怕”，在星级酒店下菜单就难为死他。现在希尔顿酒店要不是给他厨房配秘书，估计他也是干不来的。
招师傅生性洒脱，对美食研究有一定的天赋，对朋友兄弟慷慨仗义，为人幽默，燕翅鲍是其拿手菜。
据说曾经在吉林一家饭店时凭着个人的金字招牌，饭店的鲍鱼销量都是论吨出货。每次讲到，得到食客的赞赏或老板的褒奖时，哪怕是今天50多岁的他，依然会开心好几天，他收徒弟也是看他的兴趣点，而不是因为不知道干啥学个厨艺吧！
他说，从食材调研甄选到工艺反复琢磨，营养搭配，像形摆盘，每一道菜品都带着厨师的心思，如果没有兴趣，做菜就只是为了完成工作。
星级酒店有一系列的标准约束，比如：卫生、设备、工序、器皿等，一旦没有了标准的要求，菜品质量可能就会下降，味蕾敏锐的食客是能尝的出来的。
招师傅说，虽自己做厨师，也走过了很多地方，可以说吃遍了中国大江南北的特色，但至今最喜欢吃的依然是妈妈做的饭。我说“是因为对妈妈做的饭有特殊情结吧！”招师傅说“不是。”
他认为是因为妈妈全部心思都想着怎么做这道菜儿子会爱吃，从去菜市场买上好食材到摘拣清洗，精心制作，还要想着这几天人是上火还是需要进补，这样做出来的饭菜怎么能不合胃口呢？所以认真走心很重要。
采访结束，招师傅用标准的五星级酒店礼仪，送我们到门口并答应如果身边的朋友有兴趣学几道菜，可以随时找他。
如果赶上休息日他甚至愿意陪我们到菜市场从选食材开始，手把手教。他享受分享的过程，更享受我们享用美味的过程。
我想这就是热爱吧！热情与年龄无关，与地域无关，热爱就无所谓厌倦，也无所谓疲惫，一生兢兢业业与兴趣相伴。
普通人的小确幸，实实在在的幸福感，在这位风趣仗义的中年大叔身上演绎！
厨师长岗位职责
厨师长岗位职责：
1、在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。
3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。
6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。
7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。
8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。
9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。
11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。
12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
扩展资料
厨师长每日工作流程：
1. 上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，带好厨师帽；
2. 参加班前例会，了解当日接待任务及早会传达内容（主管不在时，由厨师长此项负责）；
3. 根据当日接待合理分工厨师各项工作；检查每日出品各项物资是否配备齐全并督促厨师补充到位。
如顾客特殊要求菜式，会所暂无提供时，需与会所采购沟通，督促采购到位；
4. 检查每日到货原材料质量，定期成本核查；组织每月两次对原材料的市场调查；
5. 检查各项设施设备运行情况，出现故障及时上报维修部门，确保每日出品能顺利进行；
6. 督促厨师根据菜单准时制作员工三餐用餐菜品（可根据每日厨房急销菜品适当修改菜单，控制成本）；
7. 根据当日接待，协助制定每次菜单，根据菜单所需配备各项原材料、配料及器皿。
带领厨师按照出品要求做好择菜、洗菜及切配工作（要求原料新鲜，无变质过期等食品，配菜严格按照菜式出品标准，严格控制成本）。
根据用餐人数准备相应数量的米饭，根据季节准备好当日煲汤及凉菜；
8. 带领厨师烹制各种菜肴，准确使用各种烹饪方法，合理使用原材料、配料、调料，及时调整出品份量和味型，确保出品质量。
具体要求为：菜品内无头发、草等杂物；菜品温度、颜色、口味合标准；器皿无破损；份量吻合出品标准；出品吻合顾客要求并在规定时间内；
9. 督促厨师日常操作习惯，随时保持操作台面等整齐干净，操作时严格按照要求保证卫生；
督促厨师随时保证厨房地面干净，避免地面滑而导致员工摔倒情况；
10. 严格控制出品成本，杜绝浪费及员工偷吃偷拿现象；
督促厨师将每日所剩可利用食品及时回收及保管（米饭、半成品菜式等），合理出品到下餐接待或员工用餐中；
11. 负责监督厨房节能降耗工作，严格控制水、电、煤气等能源的用量，杜绝浪费；
12. 负责根据次日接待菜单列出菜品采购计划；
13. 下班前督促厨师将厨房卫生清洁到位，餐具、厨具摆放整齐，检查设施设备电源、煤气、水是否关好；
14. 做好当日工作总结，列出次日工作计划；
15. 签退或打卡下班。
参考资料来源：百度百科-厨师长
5星级酒店里面的高级厨师多少钱一个月？？
五星酒店的厨师一般都是5000+，厨师如果有营养师证，工资就要12000以上了。推荐了解【北方钓鱼台烹饪学校】，学校涵盖厨师、西点、西餐、烘培等热门专业均可试学，试学满意之后再报名。【1分钟轻松了解学费，招生简章】
【学厨师】优点：1.学厨师收入高好就业：如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才，去专业的烹饪技术学校学习，掌握这门技能的话，就能够成功的立足于社会，无论是自己当厨师还是开店当老板，都是非常有前途的。
2.就业方面：如今我国经济正在飞速发展着，目前已经有数千万的人在从事厨师行业了，但每年依然有100万以上的厨师缺口，这就意味着餐饮业正在蓬勃发展着，厨师成为了抢手人才。
3.创业方面：厨师去创业的话，拥有较多的优势，厨师创业投资成本小，但利润非常高，可以说是风险较低的创业项目了。
四、越老越吃香：虽然很多行业收入也很高，但是对年龄却有一定限制，很多人都是吃青春饭的，比如说模特、公关、空姐等等，但任何人都不会年轻一辈子，所以应该另谋出路，此时学厨师便是较好的选择了。
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桐庐县五星级主厨年薪大概多少
桐庐县五星级主厨年薪大概应该在10万元左右，如果达不到这样的数字，感觉工资就比较低了。厨师的工作并不清闲，而且还富有创意，拿到这种水平的工资也不是白给的，真的有一定的实力和水平。
