一、广元的特色美食有哪些?
1、米凉面是四川广元地区汉族传统小吃之一,吃起来酸、甜、麻、辣、香兼具,开胃,爽口,味道浓久。其外型外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉。
2、剑门关豆腐,四川省剑阁县特产,中国国家地理标志产品。剑门关豆腐颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、表面不粘、弹性、韧性绝好。
3、酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃,是在碗内放红油,汤中和着面条,再放入酸菜、豆花,其味道清香可口。
4、蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃。采用广元当地优质的凉面米,经多道工序制成。凉面口感劲道,具有麻、辣、香的特点。
5、火烧馍是一种四川地方小吃。烤好的火烧馍吃起来甜香可口,而且融和了红糖的营养,是非常好的小食品。
二、广元最有名的小吃是啥
广元有名的小吃有:蒸凉面、酸菜、豆腐干、核桃饼、火烧馍等。
1、蒸凉面
蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃。相传起源于中国历史上唯一的女皇帝武则天,由于蒸凉面冷热均可食用,免去了夏天吃热面的苦楚,深得武则天的喜爱。正是由于该小吃与女皇武则天有关,所以又名女皇蒸凉面。这道留传了千年的小吃至今仍被广元人民所喜爱。
2、酸菜
广元酸菜是四川省广元市的著名特产。广元酸菜是一种腌制的菜,可以用来制作豆腐,其口味与普通豆腐大不相同,广元地区的人每家每户都会食用广元酸菜,广元酸菜在广元人日常食谱中的分量不亚于大米。
3、豆腐干
剑门豆腐干是四川省广元市剑阁县的特产。剑门豆腐干是指用剑门豆腐为原料,经过压榨,卤制而成,营养价值高,采用真空包装的绿色休闲食品,有多种风味。
4、核桃饼
核桃饼是广元市朝天区传统特色小吃。核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒、食盐,做成圆饼,放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
5、火烧馍
火烧馍是一种四川广元地方小吃。烤好的火烧馍吃起来甜香可口,而且融和了红糖的营养,是非常好的小食品。
三、广元哪个KTV比较好?
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