一、怎么样兑洋酒,几比几的兑法
软饮吧?
软饮就是饮料啊,茶啊、果汁、汽水之类的
洋酒正宗的喝法有二种,一种是加块冰,一种是什么都不放
就叫净饮
好一点贵一点的洋酒根本不会拿来兑,在酒里加饮料就是把酒给破坏了,所以一都是净饮
现在国内的酒吧“洋酒文化”呢,就是兑些饮料喝,但也都是一些便宜点的洋酒,便宜点在酒吧也要4-5百了,不兑饮料根本不够分,不兑点饮料怎么会耐喝,再说了,在酒吧里度数那么高的酒很难下咽的,所以要稀释一下好畅饮
一般都是1:6,1酒6饮料,随便你,看你喜欢酒味浓点还是淡点,想浓点就少兑点饮料,想淡点就多兑点饮料
二、KTV的洋酒和红酒的配饮及比例是多少?
红酒:混饮 1 一比一(一支红酒扣兑一支雪碧)
2 一比二(一支红酒扣兑二支雪碧)
净饮 加冰快或者加化梅,也可以将整支的红酒在冰桶里速冻(看客人喜欢)。
洋酒:一 威士忌
混饮:可以扣兑(绿茶,红茶,可乐,脉动,菊花蜜,苏打水)淡一点的话用洛杯7分满或
者8分满,浓一点话就满杯(调好可以让客人尝下淡了或者浓了,淡了加酒
浓了加软饮)。
净饮:用洛杯倒6分之一的酒然后加入三块冰块
二 白兰地
混饮:可以扣兑(绿茶,红茶,可乐,脉动,菊花蜜,苏打水)淡一点的话用洛杯7分满或
者8分满,浓一点话就满杯(调好可以让客人尝下淡了或者浓了,淡了加酒
浓了加软饮)。
净饮:用白兰地杯倒入酒(不要加冰块在里面,看客人要求),在跟一杯冰水。
三 伏特加
混饮:可以扣兑(红牛,橙汁,藩石榴汁) 淡一点的话用洛杯7分满或
者8分满,浓一点话就满杯(调好可以让客人尝下淡了或者浓了,淡了加酒
浓了加软饮)。
净饮:加冰块(用洛杯)
四 金酒(jin)
混饮:可以扣兑(汤力水)。。。。。同上
五 朗姆酒
混饮:可以扣兑(可乐)。。。。。同上
六 龙舌兰酒
混饮:可以扣兑(七喜)要跟柠檬片或者盐,扣法同上
净饮:用指弹杯,杯口要放点盐,也可以跟点柠檬片