日料店的一条三文鱼刺身到底能够赚多少？

三文鱼腩，鱼腩的肉相对于中段比较少，基本上是4分之一左右吧，也就是1.5斤的鱼腩，正因为少，并且口感肥嫩，所以它能卖出比厚切三文鱼更高的价格，三块的价格差不多在40块钱左右，1.5斤的肉能卖出去7份左右，这里就算是280块钱好了

发现没有，仅仅是卖中段的鱼肉，就已经回本了，然后再加上鱼腩，就已经赚了一倍的价钱。可是，事实上却不是如此，一条三文鱼能利用的部分还没有结束，我们再往下接着说。

三文鱼还可以做什么？烤三文鱼头，烤三文鱼骨，三文鱼炒饭，三文鱼茶泡饭，三文鱼饭团，煎三文鱼尾，三文鱼味增汤。一份烤三文鱼头48，可卖两份，烤三文鱼骨，贴骨肉特别好吃，一份38，可卖4份，三文鱼炒饭，也是会三文鱼的碎肉拿来做炒饭，一份48，茶泡饭一份38，煎三文鱼尾，一份48，三文鱼味增汤一份15。

池鱼王和三文鱼哪个贵

池鱼王贵。

1、池鱼王是高级日本餐厅和五星级酒店最高点击率的刺身，而且在2022年市场的价格为209元一斤，而三文鱼市场价格为52元一斤。

2、池鱼王完全没有鱼腥味，肉质鲜嫩，一般做成刺身，深得日本人的喜欢，而且离水即死，娇贵无比，而三文鱼被人工养殖了，所以没有池鱼王贵。

三文鱼在餐厅吃多少钱一份

三文鱼寿司大概12~15一碟，三文鱼刺身15g×5片（小分）大概25~30，三文鱼刺身15g×9（中分）片大概45~50

三文鱼在市场能多少钱买到

三文鱼的价格受品种、市场、质量等多种因素影响，通常整条三文鱼零售价在35～40元左右一斤、批发价在30～35元左右一斤，去皮去骨做成刺身后价格会上涨不少，通常50～60元左右一斤，而在超市中三文鱼刺身大约120～140元左右一斤，有的超市甚至卖到了每斤180元左右，但目前正宗三文鱼刺身的正常价格大约在100元左右一斤。

三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明，金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美，营养丰富，并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

刺身价格多少？

在日本一般的河豚刺身随便那个超市都有卖的一盘100克左右200-400日元左右，冬季靠近渔场的话有时候会便宜的离谱，100日元一条的大甩卖，近似于白送因为运输的话会导致河豚的鲜度下降在日本想吃最高级的河豚要去静冈县到爱媛県之间的靠近远州滩（えんしゅうなだ）的地方河豚有很多种，冬季的とらふぐ（英文Japanesepufferfish）是最高级的在渔场的话一般都是拍卖，一般1公斤1万日元左右，特级是天价去高级料亭吃的话一个コース(套餐的意思，包括怀石料理也是属于套餐）大概是2万-4万日元之间，河豚肉，皮，精巢的刺身都有

成都哪里吃三文鱼刺身最划算?

要比较价格和品质的话，我还是觉得香槟广场2楼的加太贺自助不错，很划算，适合自掏腰包饱口福！环境也可以。晚上75一位，点单自助形式，更新鲜不浪费。这家的生鱼片保存的很新鲜，你点了之后马上根据你们几个人的分量上菜，生鱼片会切得比较厚，吃起来口感很好。除了三文鱼，其他的品种也很多，总之就是价廉物美，应该很符合lz的要求！