一、荔浦芋头怎么做好吃
荔浦芋头做法如下：
用料：荔浦芋头半个、高汤适量、猪油2勺、蒸鱼豉油2勺、红烧酱油1勺、糖2勺、盐适量、味精适量
1、荔浦芋头，用小刀削皮，削皮刀削不动，芋头的个头比较大，一般一顿吃半个就可以了。
2、切成片放入砂锅中。
3、这道菜一定要用高汤做。
4、重新拿一个锅调汁，锅中放入适量高汤，最终做出来的烧汁正好没过芋头。
5、高汤中放两勺猪油。
6、两勺蒸鱼豉油（图中的勺子较大，拿较小的勺子，普通的小汤勺）。
7、一勺红烧酱油（图中的勺子较大，拿较小的勺子，普通的小汤勺）。
8、两勺糖、盐，味精适量。
9、调好的汁是甜口的。
10、汁倒入砂锅中，大火煮开后小火炖。
11、芋头炖烂即可，这个菜烧出来比较黑，照片拍出来不是特别上相。
二、荔浦芋头咋吃
荔浦芋头是山芋中的精典，它也叫荔浦紫薯，是一种口味软糯，味儿芳香的高营养成分蔬菜水果，但日常生活很多人对他掌握很少，不清楚这类荔浦芋头应当如何吃，今日我也把它的做法大全写出去共享给大伙儿，能让大伙儿对它的食用方法多一些掌握。

荔浦芋头如何吃
培根肉蒸芋头
1、荔浦芋头能够和培根配搭在一起蒸着吃，在做的情况下需要提前准备荔浦芋头600克，培根肉200克，食盐和味精早已好油，也有芝麻油与食用油等，要适度提前准备一些。
2、把荔浦芋头清洗之后，除掉表皮，再切割成小块，随后添加准备好的食盐和味精及其芝麻油调均匀，再把准备好的培根肉切割成小块和切完的荔浦芋头放到一起，调均匀后放到海碗中。
3、把配有山芋和培根的海碗放进炒锅中，隔水蒸至沸腾之后蒸15分钟，在山芋即将蒸熟的情况下，要在炒菜锅中加点油，加温到九成热时，把蒸熟的山芋取下，立即把滚油浇在上面就可以。

荔浦香芋西米露
1、荔浦紫薯用于做西米露也非常美味，在制做的情况下需要提前准备新鲜的荔浦紫薯200克，椰浆200克，再提前准备适当的老冰糖和冷水，及其80克西米。
2、把准备好的西米露提早放到冷水中侵泡，泡软之后再放进锅里加烧开，随后要用汤勺持续搅拌，煮到西米露呈全透明状之后取下过凉减温。再把准备好的荔浦紫薯，除掉表皮，切割成小块，放进锅中之后，加冷水和老冰糖一起烧开，随后放进准备好的椰浆。

3、再度加温烧开，才可以把煮好的西米露放进锅中调均匀，再煮3到5分钟，随后熄火，取下之后装在碗中，就是说椰奶浓厚的荔浦香芋西米露。
三、荔浦芋头怎么吃
荔浦芋头可以蒸着吃，具体的做法如下：
主料：荔浦芋头一个。
辅料：白糖适量、炼乳适量、水适量。
1、芋头去皮洗净备用。
2、然后将荔浦芋头切成长条状。
3、水开后大火蒸20分钟。
4、如果要觉得味淡，可以蘸白糖或者炼乳。
四、荔浦芋头吃法
香橙反沙芋头
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材 料：
荔浦芋头300g，橙子1个（5g橙皮碎末），食用油适量，白糖60g，盐1g，水30g
步 骤：
1、准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水
2、切成2X2X6厘米的长条。
3、油温5成热，放入芋头条炸至外表爽脆，大约5-6分钟。
4、把炸好的芋头捞出放凉。
5、擦橙皮碎末。
6、白糖、盐、水放入锅内混合均匀。
7、小火加热至小气泡均匀。
8、放入橙皮碎末，小火煮成粘稠的糖稀。
9、倒入炸好的芋头条，关火翻拌，稍有拔丝状态不用担心，继续翻拌即可。
10、不断翻拌，浓稠的糖稀遇冷就会逐渐成为反沙啦。
11、可以是主食，也可以是甜品，更加可以是下午茶。
五、荔浦芋头的吃法和做法
芋头拔丝
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材 料：
荔浦芋头200g，糖100g，盐1/4小茶匙，植物油适量
步 骤：
1、芋头去皮洗净切块（记得戴手套）
2、油锅开始冒点泡泡就下锅炸（不要太热，会干掉，等一下还要炸第二次），变黄色就捞起来
3、热锅，微微冒烟就回锅再炸第二次，大概15秒，要大火（把里面的油逼出来），捞起来后才关掉火（不然油温下降就会吃油哦）
4、一汤匙油加入锅，开小火，锅热倒入糖，慢慢炒
5、炒到起泡加入盐（这样比较不会腻），等到糖变红褐色就差不多了，要用勺子不断搅拌避免黏锅
6、关火，倒入芋头，不停地搅拌，拌越多拔丝越多
六、荔浦芋头怎么做好吃又简单
蒸荔浦芋头的做法
1、我们首先将荔浦芋头的皮尽数去除掉，随后将它放入清水中洗净，接着将它切成薄片，即可。
2、随后再将它放入清水中浸泡着，因为有粘液。
3、接着将广式腊肠切薄片。
4、将胡萝卜洗净，随后将它切丝备用。
5、等所有的食材准备好了，将芋头放入盘子中，将腊肠放入芋头中间。
6、接着将盘子放入锅中，用大火蒸一刻钟。
7、等时间到了，加入一些生抽、白糖、葱花就可以吃了。
烹饪技巧
1、我们在切的时候，需要将荔浦芋头尽量的切薄一点，若是厚度厚点，那么蒸的时间就会延长，也会影响到口感。
2、荔浦芋头上的粘液是很多的，所以一定要将它放入清水中浸泡，以免更好的洗刷掉粘液。那么在蒸的时候，就不会黏在一起了。
3、荔浦芋头在蒸的时候，为了避免味道过于单一，所以需要加入一定量的酱汁，那么味道就会更加美味。
4、酱油的话，其实最好的就是头抽，若是没有，也可以用生抽来代替，加点白糖，味道会更好。
