一、炖鸽子汤里面能同时放生姜和黄芪吗
炖鸽子能同时放生姜和黄芪，下面是具体做法：
准备材料：乳鸽2只，黄芪8克，当归8克，生姜4-5片，红枣10颗，料酒适量
1、将买来的乳鸽清洗干净，冷水入锅加入适量料酒焯水备用。
2、焯好水的乳鸽捞起来再用冷水冲洗一遍。
3、将乳鸽、生姜一起放入炖锅，加适量的水，大火煮开后，转小火炖半小时。
4、半小时后，加入洗好的红枣、黄芪、当归，继续小火炖1小时即可出锅食用。
扩展资料
鸽子汤的营养价值：
鸽子汤能美容美颜，强身健体。鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。
鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益，老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。
参考资料来源：人民网-鸽子汤美颜又滋补 教你养生美味的鸽子汤做法
二、鸽子汤为什么不能放姜呢 鸽子汤可以放姜吗
1、无特殊情况，是可以放的。
2、之所以说鸽子汤不能放姜，主要是因为生姜辛辣性温，可能会破坏掉鸽子汤的营养成分，其实不然，鸽子属于一种禽类，含有一定的腥味，而生姜是一种很好的调味品，里面的芳香性成分可以帮助去除鸽子的腥味，并且还可以起到一定体鲜的作用，所以只要身体没有特殊情况，那么鸽子汤是可以放生姜的。
三、鸽子汤为什么不能放姜 原因是什么
1、鸽子汤是可以放姜的。很多人认为鸽子汤中不能放姜是因为姜的辛温之性会破坏鸽子汤的营养成分，其实并不是这样的，鸽子是一种禽类，相对来说血腥气比较重，而生姜中含有芳香性的成分，加入鸽子汤中可以起到去腥、提鲜的作用。
2、所以一般鸽子汤中是可以放姜一起炖的，但是手术患者喝鸽子汤不建议放生姜等辛辣刺激的食物。
四、鸽子汤为什么不能放姜？
因为生姜辛辣性温，可能会破坏掉鸽子汤的营养成分。所以鸽子汤不能放姜的。鸽子的饲料以杂粮为主，比较常用的有小麦、荞麦、高粱、玉米、豌豆、绿豆、麻子等。
喂时应至少选用两种饲料混合饲喂，例如平时麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，训练时改为麦、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。
做法
鸽子一只，红枣、枸杞各20克，党参30克，食盐、料酒、葱段各适量。将鸽子处理干净，放入锅中，加入适量的水，烧开后再煮约一两分钟，焯去血水后捞出。
捞出后洗净表面的浮沫，放入砂锅中。注入清水，放入料酒、葱段、红枣、党参、枸杞。大火煮沸，然后转小火继续炖2小时左右，直至鸽肉软烂。出锅前加入适量食盐调味即可。
五、松茸炖鸽子可以放点石斛吗？
可以放，能增添鸽子汤的营养。
鸽子切大块一点，用生姜和料酒一点点盐腌制一会，然后用电压力锅，锅烧热放一点点油把鸽子放进去煸一下，倒入石斛和松茸等材料加水即可。
六、鸽子汤为什么不能放姜
鸽子汤中不能放姜是因为姜的辛温之性会破坏鸽子汤的营养成分。
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肝里中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
西洋参炖鸽子汤
食材：鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗，枸杞子20克。
做法：1、鸽子洗干净切块，清除内脏，焯水去掉血沫。2、将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，放入西洋参，姜片，洗干净的大枣。3、大火煮开，再转中小火炖2.5个小时，出锅前十分钟撒入枸杞。4、不需要加其他太多材料，清炖为主，出锅后加入少许盐调味即可；西洋参鸽子汤是一个不错的药膳，具有的功效是补益肝肾、益气血，还可以滋养身体，能够有效的提高身体的免疫力，提高抗病能力，还能起到补肝补肾的效果。
